【簡単杏仁豆腐】素で作る人気のレシピ!生クリームと好きなジャムで

クリーミー杏仁簡単レシピ

杏仁豆腐は素で作るのが簡単です。でもそのまま作るんじゃなくって、
ちょっとアレンジしちゃいましょ~。生クリームを使ったレシピは、今人気ですね♪
とっ~ても簡単にクリーミーな杏仁豆腐ができますよ~。最後に、ジャムを足すと
見た目も可愛いスィーツの完成です。

クリーミー杏仁

では今日のレシピいってみよー♪


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生クリームとジャムを使った簡単で人気の杏仁豆腐のレシピ

ワタシは不器用だし、めんどくさがり。特に粉系をはかるのが、な~んか嫌な人。杏仁豆腐は、素を使っちゃいますよ。美味しいもんね~。

【クリーミー杏仁豆腐の材料】(4人分だけど、我が家は2.5人分)

クリーミー杏仁豆腐の材料

 

    • やわらか杏仁豆腐   1袋
    • 牛乳          150mlと50ml
    • 生クリーム        50ml
    • 水                        100ml
    • ★トッピングに、ジャムとキウイフルーツ

生クリームはスーパーにある一番高脂肪なやつです♪タカナシの生クリーム♪以前通ってたお菓子教室の先生が市販の生クリームでおススメしてました!!

ほんとのコト言うと、いつもはトッピングなし。でもでも、美味しいジャムを、手に入れちゃいました。絶対合うって、食べる前から謎の確信があったの。

「なんで、確信してたかって?」あるパン屋さんのジャムなんですが、そこのパンはどれ食べても外れがなくって、めちゃくちゃ美味しい!大のお気に入りパン屋さん。パンの話は、ながーくなるから、またいつか♪

ヒロの簡単お菓子の作り方にすすみまーす。

【クリーミー杏仁豆腐の作り方】

ざっくりいうと、混ぜてあたたためて、冷やす。終わり!
生クリーム入れるトコロがポイントかな?

説明していきますね。

①片手ナベくらいの小さいナベに、杏仁豆腐の素、水100ml、牛乳150mlいれて、よーくよーくかき混ぜる。泡立て器使います。

ナベに杏仁豆腐の素、牛乳、水いれてまぜる

粉がとけてなくなるまで、まぜてね。端っこに粉が固まるコト多いから、念入りに〜これでもか~とまぜまぜ星人になってください!笑

 

②ナベを中火にかける。木べらで、ナベの中身をかき混ぜながら、温めていく。沸騰するくらいまでね。

ナベを中火にかけながら、木べらでまぜる

ナベの真ん中まで、フツフツしてくるまで。

 

③フツフツを確認したら、火を止める

ナベの中がふつふつしてくる

写真難しいね。ナベの中フツフツしました!

 

④火を止めて牛乳50mlと生クリーム50mlをいれて、混ぜる。

火をとめて、牛乳と生クリームをいれる

ここは、ヒロアレンジ!白に白いの入れたから違いは、わかりませんね。笑

 

⑤カップやウツワなど、好きなものに入れる

カップなどに、いれる

2.5人前でしょ!ガラスのウツワがいいよ。ウツワに入れたときに、泡が気になったら竹串や爪楊枝使って、プチプチつぶすと消えるの。大きい泡だけ消しちゃいました。

 

⑥あら熱がとれるまで、しばらくそのまま

 

⑦あら熱がとれたら冷蔵庫で冷やす(2時間以上)

 

⑧ウツワにジャムとキウイフルーツをトッピング

ここも、ヒロアレンジ!

クリーミー杏仁豆腐完成

クリーミー杏仁豆腐の、できあがりー!
白の杏仁豆腐にジャムのオレンジ、キウイフルーツのグリーンがキレイに映えます。
やったねーー♪♪♪彩りも大事!大事!

杏仁豆腐って、フルーティな香りですが、生クリームが入ると、超マ~イルドなフルーティさに変化しちゃう。食感も、やわらか~です。フルフルフルフルします^^。

さすがのミルクパワー♪♪♪

杏仁豆腐やヨーグルトを可愛く盛れるガラスのウツワ

 


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ジャムはパンにつけるだけじゃもったいないよ!

ジャムって、いろんな種類ありますね。季節のフルーツや、五月ならバラのジャムとか。ジャムはパンだけでなく、トッピングにもいいですよ!

杏仁豆腐以外には、ヨーグルトにかけてます。我が家は毎朝ヨーグルト食べてるから。ビスケットにもよいかも♪

紅茶やハーブティーにもぴったし!全部のジャムというわけにはいかないけど。フルーティな柑橘系やバラのジャムは、最高です!!!

今日のはパン屋さんのジャム。家からは遠いけど、ほぼ毎週通ってる。パンに入ってるジャムも美味しいから、売ってるジャムも絶対ぜっーたい美味しいに違いない!と買っちゃったんです。

生ジャム

イチヂクとパインの生ジャム。ちょっと珍しい種類じゃないかな?無添加だから、すぐに食べなきゃだけど、果肉がゴロンと入ってる。おいしーく安心して食べれるの。甘すぎない味が、めっちゃ好き♪

大成功でしたー!!また買わなくちゃ。

お好きなジャムを、杏仁豆腐にゼヒ使ってみてくださいね。もし美味しいジャム情報あったら、コッソリ教えて欲しいなー♪教えてくれたら小躍りします♪

さいごに

ほんのちょっとのアレンジで自分好みの味にできるって、めちゃ嬉しいです。一から杏仁豆腐を作るやり方は、材料のひとつひとつが多いです。ふたりぐらしのワタシ達には、ハードルあります。だから素を使ってます。簡単だし、美味しいし♪

 

杏仁豆腐の素は4人分。わがやは2人だから、1人分の量を増やしてますよ。うーぜいたくぅー♪2つのウツワか、多くても3つになるの。ワタシが2つ食べるのだー!え?あかんかな?笑

 

生クリーム使ったレシピ増やしていこうかな?カロリーきになる?ワタシもー!!

 

毎日生クリームはさすがに無理だけど、たまには食べた〜い!もし食べすぎたら、次の日やその週で、野菜増やせばいいやん!全体にバランスとればええやん!と超アバウトに調整。そんな適当ワタシですが、体重はどうにかキープ出来てまーす♪(o・∇・o)エッヘン♪

生クリームを使ったパスタレシピも、いかが?

⇒濃厚カルボナーラレシピとメレンゲクッキーのレシピ

 

では、またー♪


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