イライラ解消に抹茶スイーツ★ミスから誕生!濃厚な抹茶杏仁の簡単レシピ

濃厚な抹茶杏仁簡単レシピ

 

イライラ解消には食べ物!!中でも、抹茶スィーツは、甘さとほろ苦さを兼ね備えてる。 ただ甘~いだけじゃあ、大人のワタシは満足しません!ちょっぴりビターな杏仁豆腐だからこそ、 イライラがなくなっちゃうんです。女性は甘いものたべて、幸せな気持ちになります。大人の女性はほろ苦さの中に甘みを感じることで、もっと、もーーーっと幸せをかみしめんですよ~。
今日のレシピは、イライラ解消!素で作る濃厚な抹茶杏仁豆腐です。
実は失敗からうまれたビックリレシピ。

濃厚な抹茶杏仁豆腐

ヒロ
ヒロ

では、いってみよー♪


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イライラ解消!素で作る濃厚な抹茶杏仁豆腐のレシピ

以前、素で作る簡単クリーミー杏仁豆腐のレシピを紹介しました。
ほぼ同じなんですが、“抹茶“が加わりました。“

たらお
たらお

クリーミー杏仁のスペシャルバージョンやん!!!

【イライラ解消!素で作る濃厚な抹茶杏仁の材料(2人分)】
いれる器によって、変わります。ほんとは4人前。

ヒロ
ヒロ

いっぱい食べたいから、大き目の器に作っちゃいます。

 

クリーミー抹茶杏仁の材料

  • やわらか杏仁豆腐 1
  • 抹茶パウダー   小さじ1
  • 牛乳       150ml50ml
  • 生クリーム      50ml
  •                100ml

生クリームは脂肪分によって値段かわっちゃう。いつも使ってるのは、スーパーにあるタカナシの生クリーム♪脂肪分35パーセント。40パーセント以上の方が、濃厚なんだけど、値段が可愛くないのだーー!!

たらお
たらお

値段はしゃーない

ま、そうですね。脂肪分の分だけカロリーもあがるもんね。
いつもので、じゅうぶん美味しいから、いいのだーーー!

ヒロ
ヒロ

簡単な濃厚な抹茶杏仁の作り方にすすみまーす。

【イライラ解消!素でつくる濃厚な抹茶杏仁の作り方】

材料を混ぜる。あたためる。冷やす。
の3ステップ。簡単レシピだから、大好き!!

今日は生クリームいれるところと、抹茶をいれるところ
ポイント。

説明していきますね。

①小さいお皿やボウルに、50mlの牛乳から大さじ1入れる。
抹茶パウダーを入れて混ぜる。全体に溶けるまで。

牛乳50mlから大さじ1の牛乳を取り分ける

軽量カップに入った牛乳50mlから、白い器に大さじ1の牛乳をいれる

牛乳大さじ1に抹茶パウダーを混ぜる

抹茶パウダーをまぜていく

ヒロ
ヒロ

なかなか溶けないよー――!!!

たらお
たらお

ちいさい泡だて器とか使ったらいいんとちゃう?

一気に抹茶パウダーいれると混ざりにくいから、すこーしずつパウダーいれてね。
少しいれたら、混ぜるな感じ。ダマダマになってくるから、残りの牛乳50mlから大さじ半分あとで追加して混ぜるといいよ。

抹茶がダマダマになったら牛乳を大さじ半分足す

ダマダマになったから、牛乳大さじ半分たして、のばしてます。

②小さいナベに、杏仁豆腐の素、(水100ml)、牛乳150mlいれる。
泡だて器を使って、しっかりしっかりかき混ぜる。

鍋に杏仁豆腐の素、牛乳、水をいれる

 

ヒロ
ヒロ

一見はわからないけど、粉は溶けにくいから、端の方までまざってないことがあるんだ。

たらお
たらお

端っこまで気をつけて、めちゃめちゃ混ぜなあかんね!!

 

③ナベを火にかける(中火)。
   木ベラにもちかえて、中身をぐるぐるかき混ぜながら、温めていく。
   中身が沸騰するくらいまでね。

 杏仁豆腐の素を火にかけながらまぜる

 木ベラは底につけて、まぜてね。粉が残らないように。

 

ヒロ
ヒロ

真ん中まで、ふつふつっとしてくるよ。

④ナベのフツフツを目で確認したら、火を止める

 

 鍋の中がふつふつしてる様子

 

たらお
たらお

結構フツフツしてるねーーー

 

⑤火を止めて、はじめに①でまぜた抹茶入り牛乳と残りの牛乳を混ぜる。
鍋に抹茶色の牛乳50mlと生クリーム50mlをいれて、混ぜる。

 抹茶入り牛乳の器にのこりの牛乳をいれてまぜる

ぐるぐるよーく、まぜると、、、

抹茶入り牛乳が混ざった様子

いい感じに!小さいゴムベラもってますか?
ゴムベラで、周りに固まったものとか底のパウダーが、まぜやすいよ。

鍋にすべていれたところ

鍋に生クリームと、抹茶牛乳いれたら、マーブル模様。
泡だて器にもちかえて、またぐるぐるまぜると、

材料すべていれて、混ざった様子

ヒロ
ヒロ

一気に緑になりましたーーー!

 

たらお
たらお

ほんまや。緑杏仁やん。

 

⑥カップやウツワなど、食べたい量の器に④を入れる

ヒロ
ヒロ

と、そのまえに、⑤の中身を茶漉しなどでこしておく。
抹茶パウダー残ってると食感よくないもん。

たらお
たらお

ひと手間やね!

クリーミー抹茶杏仁をウツワにいれたところ

 

2人前でしょ!あったかい液体をいれるし、冷たく冷やすから、耐熱性のガラスのウツワがおすすめ。

ヒロ
ヒロ

ウツワにいれたあと、杏仁豆腐の泡がでてきになるーーー

 
たらお
たらお

“スプーンの背”や“つまようじ”で、とっちゃえ!!

クリーミー抹茶杏仁の表面の大きな泡をとったあと

スプーンの背中使って、大きい泡はとれましたー!

⑦まだウツワは熱いから、手でさわれるくらい(あら熱がとれるまで)、
そのまま放置する。

 

⑧大体あら熱がとれたら(ちょっとあったかい程度)冷蔵庫にいれて冷やす(2時間以上)

 

⑨できあがりーー!

ストレス解消の濃厚抹茶杏仁の完成。やったーー!

たらお
たらお

今日は、フルーツとかジャムのせへんの?

ヒロ
ヒロ

せやねスペシャルバージョンにしよか!

濃厚な抹茶杏仁豆腐

生クリームとチェリートッピングの濃厚な抹茶杏仁豆腐ができました!
杏仁豆腐がたっぷり入るボデガカップ200cc/Bormioli Rocco

 


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実は作り方間違えてた!?失敗が成功??びっくり抹茶杏仁の巻

ヒロ
ヒロ

わ、どうしよーーー!作り方まちがってたー!

たらお
たらお

どしたん?

ヒロ
ヒロ

最初に“水”入れるん忘れてたー。

たらお
たらお

えええ?
いつも2.5人前できるのに、おかしいと思ったー!
水のところ( )になってるもんなーーー。

ヒロ
ヒロ

ヤバイかな?

たらお
たらお

気づくん遅いねん、今さら、しゃーないやん!

ヒロ
ヒロ

そやね。ワタシは失敗しましたが、最初に水入れるの忘れないでねー。

たらお
たらお

また作ればええやん

ヒロ
ヒロ

はーい。つぎはがんばりまーす♪

水をいれるのを忘れた理由は、
抹茶混ぜるのに、必死になってたから、、、。

ヒロ
ヒロ

味はどうなんやろね。

たらお
たらお

タロさん(ヒロの夫)には、ナイショにしとくー?

たらお
たらお

もしかしたら、“美味しい”いうかもしれんで。

ヒロ
ヒロ

どうかなー?ま、いい経験したかな

たらお
たらお

また作ればいいやん。

うっかりミスをやらかしました。

上に書いたレシピは、間違えてないですよ。作るときにワタシが間違えただけー!汗。
水の箇所(   )にしてるのは、ワタシがいれるの忘れたからなんです。トホホ。


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食べてみた感想「あれ??うそー!!美味しいやん!」

ヒロ
ヒロ

あれれ?

たらお
たらお

やっぱり、抹茶杏仁あかんかった?

ヒロ
ヒロ

ちゃうねん、逆!“味が濃厚”になって美味しいねん

たらお
たらお

そーなん?やるやーん!笑

そうなんです。めちゃ濃厚なんです。
あ、クリーミーフルフル杏仁豆腐では、ないよ!

水分が少なめやもん。

でも、でも、
抹茶と生クリームと杏仁の風味のバランスがめちゃいいかんじ。

ヒロ
ヒロ

こ、こ、これは大発見かも?

たらお
たらお

味や食感の好みはみんな違うからなー

ヒロ
ヒロ

そやね。失敗と思ったけど、ワタシ的には成功

たらお
たらお

はじめは、水入れた方がいいかもなー。

そうなんです。
ワタシが勝手に間違えたので、本来は水ありの杏仁豆腐です。

たらお
たらお

チャレンジャーで濃厚味が好きなら、水なしで作ってみるー?

よかったらですが、水なし抹茶杏仁は、一度はお試しくださいな

夫のタロさんは、
「お!なんかええやん。うまいやん!!」
大人味の濃厚抹茶杏仁やな
だそうです。我が家では失敗ではなく、成功でした~♪

イライラ解消には抹茶杏仁がいいの??

イライラしてるときって、“頭がカーーッ!”ってきちゃいます。
頭がカッカきてても、甘いもの食べたら、顔がホっとゆるみませんか?

あまーい。おいしーい。が、脳がカッカしてるのを
忘れさせてくれるんじゃないかな?
論文とか研究効果とかじゃないけど、“経験値”です。

ただ、たんなる甘さだけじゃなくって、
ほろ苦さがあるものがよりいい!!!

濃厚抹茶杏仁は大人の味~。甘さのなかに、ほんのり苦味。

大人になるまで、苦い経験いっぱいしてるでしょ。

いいコトばっかりじゃないもんね。
生きてるだけで、いいコト嫌なコトもあるもん。

だからそのいい経験(甘さ)のなかに嫌な経験(苦み)があると
より甘さを感じて、いい経験の中にぜーんぶふくまれちゃう!!

抹茶杏仁を食べたら、、、、、イライラ解消♪やったね~★
(今日のは濃厚だけどね^^)

“抹茶”じゃなくても、“ビターチョコ”なんかもそう。
“甘さと苦さが共存”してて、“大人の味わい”♪

たらお
たらお
 

“ビターチョコレート”いっつも冷蔵庫にあるやん

ヒロ
ヒロ

ここで、言わなくていーよーー!

 

イライラ解消には“濃厚な抹茶杏仁豆腐”でした。

たらお
たらお

“杏仁豆腐のレシピ”はあと二つあるよ。

素でつくる人気のクリーミー杏仁豆腐のレシピ(フルーツとジャムのせ)
夫婦で意見の分かれたトロトロカフェオレ杏仁のレシピ

では、またー♪

 


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