抹茶杏仁豆腐でイライラ解消するレシピ 素で作る濃厚抹茶スィーツ

濃厚な抹茶杏仁簡単レシピ
この記事は約9分で読めます。

イライラ解消するスィーツレシピです。抹茶スィーツは、甘さとほろ苦さを兼ね備えてます。 ただ甘いだけじゃあ、大人は満足しませんよね。少しビターな杏仁豆腐だからこそ、 イライラが解消されるんです。女性は甘いものたべて、幸せな気持ちになります。大人の女性はほろ苦さの中に甘みを感じることで、もっと幸せをかみしめんですよ。
今日はイライラ解消!素で作る濃厚な抹茶杏仁豆腐のレシピ
実は失敗からうまれたビックリレシピでした。

濃厚な抹茶杏仁豆腐

ヒロ
ヒロ

では、いってみよー♪


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イライラ解消に素で作る濃厚な抹茶杏仁豆腐のレシピ

以前、素で作る簡単クリーミー杏仁豆腐のレシピを紹介しました。
ほぼ同じなんですが、材料に抹茶が加わりました。材料と作り方を注意ポイントつきで解説していきますね。

たらお
たらお

クリーミー杏仁のスペシャルバージョンです

イライラ解消レシピ 濃厚抹茶杏仁豆腐の材料(2人分)

材料の分量は本来は4人前の抹茶杏仁。我が家は2人分として同じ量で、作っています。

ヒロ
ヒロ

いっぱい食べたいから、大き目の器に作っちゃいます。

 

クリーミー抹茶杏仁の材料

  • やわらか杏仁豆腐 1
  • 抹茶パウダー   小さじ1
  • 牛乳       150ml50ml
  • 生クリーム      50ml
  •                100ml

杏仁豆腐だけなら、抹茶パウダーや、生クリームはいりません。
贅沢濃厚スイーツを作るための必要な材料です。

生クリームは脂肪分によって値段かわるんです。
スーパーにあるタカナシの生クリームなら脂肪分35パーセント。
脂肪分は40パーセント以上の方が濃厚なんだけど、値段が可愛くないのです。

たらお
たらお

値段はしょうがない

ま、そうですね。脂肪分の分だけカロリーもあがりますし。
いつもの生クリームで、じゅうぶん美味しかったです。

ヒロ
ヒロ

簡単な濃厚な抹茶杏仁の作り方にすすみますね

イライラ解消レシピ 素でつくる濃厚な抹茶杏仁豆腐の作り方

作り方は、一般的な杏仁豆腐とほぼ同じです。材料を混ぜる。あたためる。冷やす。
の3ステップ。簡単レシピだから、大好き!!

今日の濃厚抹茶杏仁豆腐を作るポイントは、2点
・生クリームいれる箇所
・抹茶をいれる箇所

 

説明していきますね。

①小さいお皿やボウルに、50mlの牛乳をいれる。
50mlの牛乳から、大さじ1の牛乳を取り合分ける。
大さじ1の牛乳に抹茶パウダーを入れて混ぜる。


軽量カップの50mlの牛乳いれてから、
小さい白いボウルのお皿に大さじ1とりわけてます

牛乳50mlから大さじ1の牛乳を取り分ける

大さじ1の牛乳に抹茶パウダーをいれてグルグルかきまぜます

牛乳大さじ1に抹茶パウダーを混ぜる

 

ヒロ
ヒロ

抹茶が、なかなか溶けません

たらお
たらお

ちいさい泡だて器とか使ったらいいんとちゃう?

一気に抹茶パウダーいれると混ざりにくいから、すこしずつパウダーいれてください。
抹茶を少しいれたら、混ぜる。すぐにダマダマになってくるから、残りの牛乳50mlから大さじ半分あとで追加して混ぜるといいです。

ダマダマは以下のようは状態です。

抹茶がダマダマになったら牛乳を大さじ半分足す

 

②小さいナベに、杏仁豆腐の素、水100ml、牛乳150mlいれる。
泡だて器を使って、しっかりしっかりかき混ぜる。

鍋に杏仁豆腐の素、牛乳、水をいれる

 

ヒロ
ヒロ

一見はわからないけど、粉は溶けにくいから、端の方までまざってないことがあるんです

たらお
たらお

端っこまで気をつけて、めちゃめちゃ混ぜなあかんね!!

 

③ナベを火にかける(中火)。
   木ベラにもちかえて、中身をぐるぐるかき混ぜながら、温めていく。
   中身が沸騰するくらいまで。

 杏仁豆腐の素を火にかけながらまぜる

 木ベラは底につけて、まぜていきます。粉が残らないように。

 

ヒロ
ヒロ

真ん中まで、ふつふつっとしてくるよ。

④ナベのフツフツを目で確認したら、火を止める

 

 鍋の中がふつふつしてる様子

 

たらお
たらお

結構フツフツしてるねーーー

 

⑤火を止めて、はじめに①でまぜた抹茶入り牛乳と残りの牛乳を混ぜる。
鍋に抹茶色の牛乳50mlと生クリーム50mlをいれて、混ぜる。

 抹茶入り牛乳の器にのこりの牛乳をいれてまぜる

ぐるぐるよーく、まぜると、、、

抹茶入り牛乳が混ざった様子

いい感じに!小さいゴムベラもってますか?
ゴムベラで、周りに固まったものとか底のパウダーが、まぜやすいよ。

鍋にすべていれたところ

鍋に生クリームと、抹茶牛乳いれたら、マーブル模様。
泡だて器にもちかえて、またぐるぐるまぜると、

材料すべていれて、混ざった様子

ヒロ
ヒロ

一気に緑になりました!

 

たらお
たらお

ほんまや。緑杏仁やん。

 

⑥カップやウツワなど、食べたい量の器に④を入れる

ヒロ
ヒロ

と、そのまえに、⑤の中身を茶漉しなどでこしておく。
抹茶パウダー残ってると食感よくないから

たらお
たらお

ひと手間やね!

クリーミー抹茶杏仁をウツワにいれたところ

 

抹茶杏仁2人前。あったかい液体をいれたあと冷たく冷やすから、耐熱性のガラスのウツワがおすすめ。

ヒロ
ヒロ

ウツワにいれたあと、杏仁豆腐の泡が出てきになる!

 
たらお
たらお

“スプーンの背”や“つまようじ”で、とっちゃえ!!

クリーミー抹茶杏仁の表面の大きな泡をとったあと

表面にある、気泡はスプーンの背中使って、大きい泡はとれますよ!

⑦まだウツワは熱いから、手でさわれるくらい(あら熱がとれるまで)、
そのまま放置する。

 

⑧大体あら熱がとれたら(ちょっとあったかい程度)冷蔵庫にいれて冷やす(2時間以上)

 

⑨できあがりーー!

ストレス解消レシピの濃厚抹茶杏仁豆腐の完成。やったーー!

たらお
たらお

今日は、フルーツとかジャムのせへんの?

ヒロ
ヒロ

せやねスペシャルバージョンにしよか!

濃厚な抹茶杏仁豆腐

生クリームとチェリートッピングの濃厚な抹茶杏仁豆腐ができました!

使用した器はボデカカップというものです。

杏仁豆腐がたっぷり入るボデガカップ200cc/Bormioli Rocco

 


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濃厚抹茶杏仁は失敗からうまれました

ヒロ
ヒロ

わ、どうしよーーー!作り方まちがってたー!

たらお
たらお

どしたん?

ヒロ
ヒロ

最初に“水”入れるん忘れてたー。

たらお
たらお

えええ?
いつも2.5人前できるのに、おかしいと思ったー!

ヒロ
ヒロ

ヤバイかな?

たらお
たらお

気づくん遅いねん、今さら、しゃーないやん!

ヒロ
ヒロ

そやね。ワタシは失敗しましたが、最初に水入れるの忘れないでねー。

たらお
たらお

また作ればええやん

ヒロ
ヒロ

はーい。つぎはがんばりまーす♪

水をいれるのを忘れた理由は、
抹茶混ぜるのに、必死になってたから、、、。

ヒロ
ヒロ

味はどうなんやろね。

たらお
たらお

タロさん(ヒロの夫)には、ナイショにしとくー?

たらお
たらお

もしかしたら、“美味しい”いうかもしれんで。

ヒロ
ヒロ

どうかなー?ま、いい経験したかな

たらお
たらお

また作ればいいやん。

うっかりミスをやらかしました。

上に書いたレシピは、間違えてないですよ。作るときにワタシが間違えただけー!汗。


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抹茶杏仁失敗作を食べてみた感想「あれ??うそー!!美味しいやん!」

ヒロ
ヒロ

あれれ?

たらお
たらお

やっぱり、抹茶杏仁あかんかった?

ヒロ
ヒロ

ちゃうねん、逆!“味が濃厚”になって美味しいねん

たらお
たらお

そーなん?やるやーん!笑

そうなんです。めちゃ濃厚なんです。
あ、クリーミーフルフル杏仁豆腐では、ないよ!

水分が少なめやもん。

でも、でも、
抹茶と生クリームと杏仁の風味のバランスがめちゃいいかんじ。

ヒロ
ヒロ

こ、こ、これは大発見かも?

たらお
たらお

味や食感の好みはみんな違うからなー

ヒロ
ヒロ

そやね。失敗と思ったけど、ワタシ的には成功

たらお
たらお

はじめは、水入れた方がいいかもなー。

そうなんです。
ワタシが勝手に間違えたので、本来は水ありの杏仁豆腐です。

たらお
たらお

チャレンジャーで濃厚味が好きなら、水なしも作るのもありです

よかったらですが、濃厚味の抹茶杏仁豆腐は、一度はお試しくださいませ。

夫のタロさんは、
「お!なんかええやん。うまいやん!!」
大人味の濃厚抹茶杏仁やな
だそうです。我が家では失敗ではなく、成功でした~♪

イライラ解消には抹茶杏仁豆腐がおススメな理由

イライラ解消レシピとして抹茶杏仁をおススメするには理由ああります。
イライラしてるときって、頭がカーーッ!っときています。
頭がカッカきてても、甘いもの食べたら、顔がホっとゆるみませんか?

あまい。おいしい。が、脳がカッカしてるのを
忘れさせてくれるんじゃないかな?
論文とか研究効果とかじゃないけど経験値
甘いものは、イライラした心もほっとゆるめてくれるんです。

たんなる甘みではなく、
甘さの中に、すこしだけほろ苦さがあるもの。

濃厚抹茶杏仁は大人の味。甘さのなかに、ほんのり苦味があります。

大人になるまで、わたしたちは苦い経験たくさんしています。

いいコトばっかりじゃないもんね。
生きてるだけで、いいコト嫌なコトも経験する。

だからそのいい経験(甘さ)のなかに嫌な経験(苦み)があると
より甘さを感じて、いい経験の中にスパイスとして吸収されるです。

深みのある味わいって、いろんなものがはいってますよね。

抹茶杏仁を食べたら、、、、、甘さの中にビターを感じてイライラ解消に。
(今日のは濃厚だけど^^)

抹茶”じゃなくても、ビターチョコなんかもそう。
甘さと苦さが共存して、大人の味わいです

たらお
たらお
 

“ビターチョコレート”いっつも冷蔵庫にあるやん

ヒロ
ヒロ

ここで、言わなくていーよーー!

 

イライラ解消レシピにおススメの濃厚な抹茶杏仁豆腐でした。

たらお
たらお

杏仁豆腐のレシピはあと二つあります

>>>【簡単杏仁豆腐】素で作る人気レシピ!生クリームと好きなジャムで

>>>杏仁豆腐の素で作る やわらか杏仁のアレンジはカフェオレがおススメ

では、また。

 


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