ぬかどこは容器に入れる?無印発酵ぬかどこは容器いらずで、混ぜいらず

発酵ぬか床でつけたアボカドとたまご簡単レシピ

ぬか漬けは、おっきなカメにいれて毎日かきまぜるもの。
その印象は大きく変わりました!無印良品の発酵ぬかどこは容器いらず!
まぜるのは、1週間に1回でOK♪ほんと簡単でラクチンなぬかどこ。
しばらく使ってみた“無印良品発酵ぬかどこ”の報告記事です。
おススメのぬか漬けもあわせてどうぞ~♪

発酵ぬか床でつけたアボカドとたまご

たらお
たらお

今日もいってみよー♪


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無印良品の発酵ぬかどこなら、ぬか漬け用の容器はいらない!

無印良品の発酵ぬか床

無印良品発酵ぬかどこ

ぬか漬けは美味しい!毎日でも食べたいねん!!

けど、おっきな容器がいる。
そんな場所は我が家にないよー。(>_<)

でも無印良品の発酵ぬかどこなら、容器いらず。
商品自体が、すでに容器になってるから。

スタンドパックで、スリムな形。開け口も密封できるタイプ。
めちゃくちゃ便利じゃないですかー!

冷蔵庫で保存するんですが、
スタンドパックに野菜いれた状態でも邪魔になりません。

そのまま容器(無印良品の発酵ぬかどこ)に野菜などいれるだけ!!

 

ヒロ
ヒロ

うーん、できる子ですね♪

 

もし大きな容器(カメみたいなの)に漬けてたら、

「ぬか漬けやーめたー!」になったときに、仕舞う場所がないし、処分に困る。
容器自体も、洗うのも大変。めんどくさがりのワタシには、ピッタリです♪

たらお
たらお

かなりのめんどくさがりさん、やもんね

無印良品の発酵ぬかどこは1週間に一度混ぜるだけ!とぬかどこの混ぜ方のコツ

普通なら、毎日毎日まぜなくちゃいけないぬかどこ。
適当で、忘れっぽいワタシにはまったく向いてません!

でも、無印良品の発酵ぬかどこは、1週間に1度でいい!
それを忘れないように曜日を決めちゃいました。土曜日です。

ヒロ
ヒロ

毎週土曜は、ぬかまぜるー!の日。

たらお
たらお

心配や~、一緒に覚えとこ

で、まぜ方なんですが、ぐるぐるまぜるんじゃないんですよね。
どうしたらいいか色々調べてみました。

天地をひっくり返すように、
下の方のぬかと上のぬかをいれかえる

なるほどー!

注意点としては、

  • 素手でおこなうこと
  • 手を洗うときには石けんを使わないこと。

調べててよかった!“ゴム手袋”でおこなうところでした。
手も“ハンドソープ”で洗うところでした!

たらお
たらお

ことごとくあかんやん!

ゴム手袋と石けんの匂いをつけないためなんだって。
そっかー。

 

ヒロ
ヒロ

ゴムのにおいのするぬか漬け

石けんの香りのぬか漬け

食べたい人いませんよねっ!!

たらお
たらお

うん、おったらコワイ~

手をしっかり洗って、きっちり水ふいて、、、。

発酵ぬか床の中身

1週間目の発酵ぬかどこ。気になるまだ水分はでてません。
発酵ぬかどこに左手をいれました。
おー!はじめての感触。

ひんやり冷たくて、ムニュっとします。
底のぬかと上のぬかをいれかえるように、満遍なくひっくり返しました。

終わったら、新しいきゅうりいれて、またぬか漬け仕込みです。

発酵ぬか床に野菜仕込み中

きゅうりとチーズいれて、上をキレイにならしました
さいごにピチっと、容器を閉めます。

発酵ぬか床に野菜をいれてしめたところ

冷蔵庫に収納してOKです。

ヒロ
ヒロ

来週も、忘れずひっくり返そー!

たらお
たらお

ほんまやで、忘れなやーー

無印良品の発酵ぬかどこは簡単にぬか漬け完成しますが、いくつか注意がありまーす。

無印良品の発酵ぬかどこの注意項目の記事

無印良品発酵ぬかどこ

★参考にしたサイト

白ごはん.comさん。


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今までぬか漬けしたものたち

きゅうり、にんじん、パプリカ、チーズ、卵を“毎日日替わり”でつけてます。

中でも“チーズ、ゆで卵”が、めちゃ好きです。最近発見したのがアボカド!
アボカドが、ぬか漬けになると、ギュッと味が凝縮されちゃうんです。
まるでチーズ!アボカドのチーズです。!はじめての味!

ヒロ
ヒロ

うーん、おつまみなんかによさそ~。

たらお
たらお

たしか、お酒飲まへんやんねーーー

発酵ぬか床でつけたアボカドとたまご

食べるまではぬか漬けって、わかんない。
見た目は、「え?ぬか漬け?」って感じ。

食べてビックリ、あー美味し!

口の中で、あとからふわーんとぬかの香りが鼻の奥に抜ける感じ!
めちゃめちゃ好きになりました。

あつあつのたきたてご飯にめっちゃあうの。ビバぬかづけ!!簡単おにぎりとあわせてみました。
⇒簡単おにぎり具材と、おにぎり雑炊のラクチンレシピ

ヒロ
ヒロ

これからも、いろいろつけてみたいな。

たらお
たらお

木綿豆腐や山芋とかもいいんちゃう?

はじめて、無印の発酵ぬかどこでぬか漬けしたときの様子はこちら

では、またー♪


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