暑い日が続いてますね！“みょうが、大葉、大根おろし”を使った“あっさり夏パスタ”はいかがですかー？香味のピリッとくる感じとさいごにのせる温泉卵が、絶妙にマッチング♪
今日のレシピはみょうがと大葉を使った冷製の簡単夏パスタ（マンガめし“道草パスタ”）です。
では、いってみよー♪
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【夏パスタ】みょうがと大葉のあっさり冷製「道草パスタ」の簡単レシピ
今日はまんがめし。祟り神の食卓１ (リュエルコミックス)
【夏パスタ！みょうがと大葉のあっさり冷製「道草パスタ」の材料】一人分
- パスタ 100g
- みょうが 一つ
- 大葉 五枚くらい
- 大根 5センチほど
- ツナ水煮缶 1/2缶
- めんつゆ 大さじ1くらい
- 卵 一個
卵は温泉卵にしちゃいます♪(←ココ大事）
漫画の中でスペシャルゲストと紹介されてた“温泉卵”。温泉卵って特別感ありますよねー！あるとないとでは、満足度が大きく変わっちゃいます。絶対必要！！！
つづいて作っていきますね。
【夏パスタ！みょうがと大葉のあっさり冷製「道草パスタ」の作り方】
①温泉卵をつくる
お湯がボコボコに沸騰した鍋に卵をそーっといれて、火をとめて15分待つ。
15分たったら、すぐに卵をだしてね、普通のゆで卵になっちゃうから。
②鍋にお湯をたっぷり沸かしてパスタを表示より1分長くゆでる。
塩大さじ1いれる。茹で時間が長いのは冷製にするためと、あとで水でしめるから。
一人分はフライパンでも！ワタシはいつも半分におるんだけど、盛り付けやすいのは長いまま！フライパンは、ギリギリサイズだけど、茹でちゃってます。
パスタ茹でてる間に
③みょうが、大葉は千切りに。
みょうがの千切りは、縦半分にしてからするとやりやすいよ。
切った後は、水に10秒ちょっとさらしてから、ざるにあげて水け切ってね。
大葉はくるくるまとめてから、切ると千切りしやすいです。
④大根はおろす
セラミックの大根おろし器使ってます。細かい大根おろしになります。
おろしたら、ザルにあげて軽く水分切ります。
⑤パスタが茹で上がったら、流水で冷やして水を切る
⑥お皿にパスタもりつける
ガラスのウツワお気に入り！パスタ長いままの方が盛り付けやすーい。
⑦パスタの上に大根おろし、ツナ、めんつゆを順にまわしかける
上にどんどん盛り付けてます。めんつゆは好みで、加減してね。
⑧みょうがと大葉をたっぷりそえる
みょうがと大葉は、全体に散らしてみましたー！
⑨さいごに温泉卵トッピング
鍋に15分放置してた卵は、温泉卵になってるかなー？
割ってみたら、わかるねー！ドキドキ中…。
できたー！
夏にぴったり！みょうがと大葉の冷製「道草パスタ」の完成。
見た目涼やか〜。食べても爽やか〜。そして温泉卵を割りながら食べると、まったりサイコー！な味です。茹でて、切って、おろして、あえる。4ステップで、できちゃいますよ。
食べてみると…卵とろーり(o･∇･o)
みょうがのシャキシャキと、苦味が、温泉卵、ツナ、大根おろしと、からみあいます！大葉の爽やかさを残しながらーうーん、大人味のパスタです。なぜか懐かしさまで感じてしまう。
甘さと苦さが、何かをふっと思い出させてくれるような…..。
それにしても、『道草パスタ』って変な名前ですよねっ。
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そもそも『道草パスタ』ってなに？
『道草パスタ』って、面白い名前～！一体なんだろ？草食べるの？って読む前に、思っちゃいました。いや、そんなわけないだろ～、え～ほんまに草を…..??な内容です。(イエイエ、もっと深い内容です）
『道草パスタ』は、大好きな漫画 祟り神の食卓１ (リュエルコミックス)
「群れるのがいやなら 一人で道草でも食ってりゃいい！」
あーこわ！
これは、一喝ではなく、巫女さんにアドバイスするんです。
祟り神さんのアドバイスを聞いたドジっ子巫女のななこちゃんは、“一人で道草”という言葉からある料理を思いつき、その作った料理で悩みを解決してあげる！という漫画です。
上の言葉は一見きついけど、実はあったかーい助言だったのでした～♪
それが、今日の“夏パスタ”！もとい！！『ひとりぼっちの道草パスタ』。
道草といえば、道端に生えてる食べ物。野生の植物を使ったレシピです。
あ！ワタシはスーパーの食材使ってますよー！汗。汗。
そういえば、
毎週のように作ってるおにぎり&おにぎり雑炊も、同じまんがめしです。
誰かと一緒のときに感じる孤独はひとりぼっちの時より…
祟り神の食卓１ (リュエルコミックス)
誰かと一緒のときに感じる孤独は、
ひとりぼっちの時に感じる孤独より
ずっとしんどいです
ワタシ経験あります。今はひとりで、家で歌ったり、漫画読んだりする時間を楽しんでますが、若ーい頃はグループにいました。
うーん、今とは違うワタシ。“みんなにいい顔しちゃうワタシ”がいて、“いつもニコニコ”してました。みんなといるけど、時に疎外感を感じることがあったりなんかして。勝手に感じていたものなんですけどね。
大多数の人と違う意見のときも、言えなかったり、言いたいこと飲み込んだり。みんなの話題についていけなくて、ただニコニコしてたり、、。みんなといるけど孤独。心に北風ピューピューでした。
心の中で、早く家でゴロゴロ横になりながらマンガ読みたいな～って思いながら….。
帰って１人になったときに、ほっと安心したなー。
今は、“ひとり行動”が多いです。
え？ヒロって孤独？お気楽ですよー。たまにさみしいけど、ね。えへへ。
今回の“ひとりぼっちの道草パスタ”に出てくる悩める女の子は、周りに合わせてばかりで、自分の主張ができない子でした。ちょっと過去の自分に重ねて読んじゃったりなんかして。そんな昔の自分自身を思い出して食べたときにフト懐かしさを感じたのかな？？
祟り神の食卓１ (リュエルコミックス)
読んでるうちに、お腹の虫が必ずグルグルなるという“超☆空腹系マンガ”です♪
さいごに
一人語りはいっちゃいましたー！汗
今の時期、“おいしいみょうが使った夏パスタ”は、頭がシャキーンとします。
お休みの日のランチなんかにおススメですよ♪
味付けは“めんつゆ”だけ！！！簡単ラクチンバンザ～イ♪“温泉卵”も、ぜひつけてね♪
ツナを使った10分簡単パスタのレシピもありますよ！(半分残ったツナの美味しい活用つき）
では、またー♪
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