夏におススメ!さんま缶であっさり簡単混ぜずしとお吸い物の作り方

混ぜずしと吸い物簡単レシピ

こんにちはー!ヒロです。

暑くなってきたら、酢飯が無性に食べたぁい♪

そんなときは、さんま缶で簡単混ぜずし

時間があんまりかからないから、
「あー時間ない!」なんて時にバッチリ!

では、レシピにいってみよー♪


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夏におススメ!さんま缶で簡単混ぜずしを作ろう

さんま缶とごはんがあれば、すぐにできちゃう簡単混ぜずし。
材料と作り方参考にしてね!

さんま缶簡単混ぜずしに必要なもの

まずは材料から

  • さんま蒲焼き缶 一個
  • ごはん 1.5合〜2合
  • 白ゴマ 大さじ1〜
  • 酢 大さじ2
  • 砂糖 小さじ1
  • 塩 小さじ1/2
  • 大葉5枚くらい

ほんとは、大葉のかわりに三つ葉を使いたかったの。
でも、夫は、三つ葉食べられなーい!!
緑つながりで、大葉にしちゃってます。

適当な理由だったけど・・・
大葉って酢飯にすっごくあうこと発見しました

つぎはトッピング♪家に、あったら、使ってね♪

トッピング

  • 大葉
  • ノリ
  • 錦糸卵など

大葉は材料の三分の一くらいを残しておいて、飾りに使ってみてね♪

 

じゃあ、作っていこー♪

さんま缶簡単混ぜずしの作り方

①ごはん2合炊いておく

お米入った炊飯器
(すし飯の水加減でね!昆布いれてもいいよ!)

②大葉は千切りにしておく
(くるくるまとめてから、切ってね)

②さんま缶の中身をかるーくほぐす

③小さいボールなどに酢、砂糖、塩をあわせておく

酢飯の調味料

④ごはんが、炊けたらボールに入れる
(2合の場合は、ちょっと多いから、1/4は残しておにぎりにとかにしてね)

⑤ボールのごはんに③の調味料混ぜる

ごはんに調味料まぜあわせる

(しゃもじをナナメにしながら、切るような感じで、調味料を混ぜていきます)

⑦酢飯はアチアチだから、あら熱とれるまでおいておく

ごはんを冷ます

(濡らしたフキンや、キッチンペーパーかぶせてね

わたしは、手ぬぐい使ってまーす♪)

⑥酢飯が、ほんのり温かいくらいまで冷めたら、ボールに白ゴマ、さんま缶、大葉の2/3を混ぜる

混ぜずしの具を入れる

⑦お皿に持って、残りの大葉1/3をトッピング

⑧あれば、錦糸卵やノリものせちゃって!

あ!錦糸卵のせたいあなたは、
キレイな錦糸卵作りませんかー?

⇒丁寧がコツのキレイな錦糸卵の作り方

そうして・・・・

混ぜずし

サンマ缶の簡単混ぜずしの完成ーー!!
錦糸卵と大葉を上からトッピングしてみました。

さんまの蒲焼缶って、味付けがちょっと濃い…。

1.5合くらいがちょうどいいけど、
計りやすいのは、2合やん!笑

だから、1.5合は酢飯にして
あとはオニギリにしたりしてます♪

はじめから1.5合で、炊いてもokです!
適当でごめんなさい。調整してね、よろしくね♪♪

さんま缶にお酢と大葉入れると、サッパリ♪美味し♪に
変化しちゃう。

混ぜずしには、、、やっぱりお吸い物欲しい!

作りましょー!そうしましょー!
手抜き、、、けど本格派に見えるのをね!笑

すぐにできるから合わせて作ってね♪


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簡単混ぜずしに合うめっちゃ簡単なお吸い物

吸い物

簡単混ぜずしに合うお吸い物を作ろー!

めっちゃ簡単なお吸い物の材料(1人前)

  • 白だし 大さじ1
  • トロロ昆布
  • 白ゴマ
  • 青ネギ
  • 切り海苔(あったら美味しい)
  • 乾燥わかめ(あれば入れてね)
  • お湯

用意出来たら、次にすすんでね!
白だし以外は好きな量でね♪

①お湯をわかしはじめる

②汁椀に白だし、トロロ昆布、ゴマいれる
(白ゴマすって入れたら風味アップ、切り海苔や乾燥ワカメもあったら一緒に)

③沸いたお湯を汁椀にいれる

④青ネギいれて

出来上がりー!

おまけ

お吸い物と同じような材料で、実は関西風うどんが作れちゃいます!
分量も書いてるから、よかったら参考にしてねー!

⇒めっちゃ簡単な関西風うどんの作り方

これで、

夏におススメのさんま缶簡単混ぜずしと
お吸い物のセットが完成しましたー!

混ぜずしと吸い物

混ぜるだけって、いいね♪
暑いとキッチンでの料理がなかなか大変だから。

この簡単混ぜずしレシピは、次のようなときに利用できちゃいます!

暑い日や忙しいときは、さんま缶簡単混ぜずしに決まり!

さんま缶簡単混ぜずしは、

  • 「あー暑いー!火を使いたくなーい!」
  • 「うー今日は忙しかった!疲れたー!」
  • 「もー料理に時間かけたくなーい!」

なときに、ピッーータリなレシピ♪

ご飯炊いたら酢飯にして、サンマ缶混ぜるだけだもん。
いーねー♪(o・∇・o)♪

酢飯って、大好き。
甘くて酸っぱくて、いつでも食べやすいから。

それまで、さんまは普通に焼くだけ だったけど。笑

  • 魚も缶詰めだと扱いやすーい!
  • 缶詰だから、買い置きできるー!
  • 場所もとらないー!

缶詰って便利やん。家にあると安心安心♪
缶詰のレシピも、いろいろ覚えちゃった!

別の機会に紹介しますね。

では、またー♪


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