簡単弁当には、丼メニューが一番！焼肉のタレを使うと、みーんな大好き甘辛味♪お弁当って、一からおかず作ってますか？
ワタシは、あまり、、、弁当用には作りません。週に5日も作るのは、面倒くさいから。汗。
丼弁当だと、見た目もよし、喜ばれる、簡単で時短になる…イイことがいっぱいですよ。
では、今日のレシピいってみよー♪
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焼肉のタレで、うまうま豚丼弁当のレシピ
材料は冷蔵庫にあるもの使いました。豚肉って、冷凍してませんか？あると便利ですよね♪
【うまうま豚肉弁当の材料】(一人分)
- 豚カツ用ロース 肉一枚
- しいたけ 小さいの二枚
- ピーマン一個
- 玉ねぎ 1/4個
- 焼肉のタレ 大さじ1〜
以上です。
トンカツ用のロース肉なのにトンカツは作らないの！笑。揚げるより、焼いた方が楽ちんだから。
【うまうま豚丼弁当の作り方】
めちゃくちゃ簡単。切って焼くだけ。
①まずは、お弁当にご飯つめてね
山型になるようにつめると立体感でるよ。 食べすぎちゃう豚キムチ丼のレシピで
詳しく説明してます。
②豚カツ用ロース肉を細く切る。お弁当はお箸だから、つかみやすいサイズに。
切ったあと、塩コショウをかるーくする
③野菜を切る。玉ねぎ、ピーマンは、少し太めがいいです。食べ応えがアップするから。
④フライパンに(ゴマ)油大さじ1くらいいれて、温めから、豚肉を炒める
⑤豚肉の色が変わったら、野菜をいれて炒める
⑥玉ねぎがしんなりしたら、焼肉のタレいれる
大さじ１いれてみて、少なかったら、少しずつタレを足してね♪
全体に味がまわるくらいの量です。
⑦全体に味がまわるように炒める
色が変わるくらいまで、炒める。タレいれてからは焦げないように注意してね！
⑧お弁当につめていく。たまねぎ、ピーマン、しいたけ、豚肉の順にね。ご飯は山型になってるから、沿うようにのせるとイイよ。
⑨さいごに白ゴマふって
うまうま豚丼弁当できあがりー！
10分かからないかな？時短弁当です。簡単だけど、ボリューム満点！！！
豚バラ肉でも美味しいはずだけど、食べごたえからいくと、カツ用ロース肉かな。
近所のスーパーでは、カナダ産豚肉は時々お買い得！そんとき狙って購入してます。
うまうま豚丼弁当がうまれたのは？
以前は、塩コショウのみで味付けしてました。弁当ではなく、普段の食事のおかずとしてならいいんです。アツアツなおかずだから。
お弁当って当たり前だけど、冷めちゃいます。味がしっかりついたおかずがお弁当にはいいんですよ！
ある日のこと『余った焼肉のタレも、あうんちゃう？』と何の気なしにうまれたメニューでした。
焼肉のタレって小さいサイズでも、二人暮らしにはちょっと多いからいつも余っちゃう。
そこで、使ってみたんです。『焼肉味なら、失敗しないんじゃないかっ！』ってね。
もっちろんろん牛肉で作った方が喜ばれますよー！我が家は豚肉の割合が高いでーす。牛肉は、たまーのたまにです。（牛肉はあまり安くならないの…ガックリ…）
野菜は、パプリカがはいると色合いもいい！肉厚だから、食感もよくなります。赤パプリカ、黄パプリカとかあれば使ってみてくださいね！今回は彩りがもひとつだったかな？汗。
きのこ類も、旨味アップに。今日はしいたけ使いました。エリンギやしめじでも！
ちなみに、おかずとしてもこのメニュー出してますよ♪
丼にしたり、キャベツの千切りそえてメインおかずの一品にしたりね♪
豚用ロース肉ってパックに3枚入ってるのが多くないですか？
【お弁当用×一人分】と【夕食用×二人分】にできちゃいますよ～～～。
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お弁当用におかず作りますか？？
母は、毎朝お弁当用のおかずを一から作ってました。わたしは朝弱いから、全部は無理です。大概は前の日のとりわけ分になってます。
そうです！残りものじゃなく、おとりわけ！笑（激しく強調＾＾）＾＾。
前の日に少し多めにおかずを作っておいて、その分を弁当用にわけてます。
前日のおかずに、卵焼きやウインナーやブロッコリーなど
合わせるくらい。なので、たまには〜と丼弁当になります。
これは、ちゃーんと弁当用に作るんですよ♪。
は、簡単だけど、夫のタロさんは喜んでます。「豚丼弁当は、食べ応えあるー」って言ってました。（ご飯も多いけどね＾＾）
男性って丼メニューって好きな人多くないですか？
ちょっと弁当箱は重たくなるけど、ご飯がしっかりはいるし、満腹満足♪になるみたいです。お気に入りの弁当箱を使ってます。「マツコの知らない世界」でも紹介されてました♪(ミーハーです)似たものがありました。
保温と保冷どちらも対応しているので、年中使えるお弁当箱です。
また丼メニュー書いていきますね！
では、またー♪
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