アボカドって果物なのにクリーミー。
濃厚かつとろけ〜る食感はプリンのように甘くて、
ソフトクリームのようになめらか！
アボカドはナチュラルな甘さと柔らかさがあって
他の食べ物には見当たらない感覚♪
今日はだーいすきなアボカドを使ったアボカドトマトの和風ツナパスタ
めんつゆを使うとめちゃくちゃ簡単です。アボカド・トマト・ツナはおいしさのゴールデンコンビですよ。
アボカドを切るときのコツもお伝えしますね。
では、いってみよー。
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アボカドトマトツナ和風クリームパスタの作り方
材料は以下になります（２人分）
- パスタ ２００g
- アボカド1個
- トマト大１個(中サイズなら2個)
- ツナ缶1缶
- めんつゆ(4倍濃縮)大さじ2/3くらい
- マヨネーズ大さじ2くらい
- 牛乳大さじ1くらい
- レモン汁
- 切り海苔（トッピングにぜひ）
材料の用意はいいですか？まずは、アボカドの切り方から！
もう知ってるー？ほんまに？
ご存じの方は作り方へ進んでね♪
アボカドの切り方のコツ
種が、めっちゃ大きいアボカド！
種が邪魔するから、切りにく〜い！！
ちょっとしたコツを説明しますね。
①アボカドを縦にぐるーり１周して皮に切り込みをいれる
種に当たるまで切り込みいれてね
②アボカドを2つにぱかっと手で分ける
どっちかに種がつくよ
③アボカドの種をスプーンでとる
種の周りをくるんっとスプーンで回す
タネに包丁をさしてとる方法もありますが、失敗がないのはスプーンを使う方法です。
④アボカドの皮をとる
大体は手で大丈夫だけど、固いときはピーラーなど使ってね。
⑤アボカドを使う大きさに切る
アボカドはトマトと大きさを揃えると見た目めキレイに♪終わりー！
出来ましたか？？ちょっと置いておくときは、アボカドにレモン汁かけてくださいね。
レモンがなかったらお酢でもOK。そのままにしておくとアボカドの緑色が黒くなってしますので。
美味しいアボカドの見分け方って知ってますか？食べごろのアボカドは果肉がやわらかくて、パスタにもぴったり。
買うときに失敗しないための秘訣があるんですよ。大事なのは色とヘタです。あと３つのコツを知ったら、食べごろのアボカドを購入できるんですよ。詳しくは以下の記事に。
下準備ができたらレシピにすすみます。
アボカド和風クリームパスタのレシピ
いよいよ和風アボカドクリームパスタを作っていきます。パスタも準備してね。
①鍋に塩大さじ1入れて、たっぷりの湯を沸かす
②お湯が沸いたらパスタをゆではじめる
ときどき、パスタがくっつかないように混ぜてね！
③アボカドとトマトを食べやすいサイズに切る
アボカドの切り方は、上記に書きました！
④ボウルの中にめんつゆ、マヨネーズ、牛乳をまぜる
まぜる前のボウルの中身
めんつゆが入ると和風味に大変身。牛乳でクリーミーなパスタになりますよ。
⑤パスタが茹で上がったら、水をきる
⑥めんつゆ、マヨネーズ、牛乳が入ったボウルの中に
パスタとツナいれて混ぜ合わせる
⑦アボカドとトマトを入れて、かるーく混ぜ合わせる
アボカドはやわらかいから、優しく混ぜてね
⑧アボカドとトマト・パスタをお皿にもって
⑨切り海苔トッピングして
できあがりー！(o･∇･o)！
アボカドトマトツナ和風クリームパスタの完成。
緑と赤が鮮やかキレイ♪
ツナとアボカドが合わさるとクリーミー感が倍増です。
牛乳もはいってまろやかになり、
めんつゆもちょっと参加して一気に和風味へ….。
ゴロゴロはいったトマト＆アボカドを一緒に食べると
爽やかさと甘みがあわさって口の中に
ぶわーと広がります。
パスタってお気に入りのお皿に可愛く盛ると、
カフェめし風にみえませんかー？？？
わたしはお家大好き人間なので、
自宅でカフェ気分をたま〜に、味わってまーす♪
おはしで食べるけど、家だからよしー！笑
フォークで食べたほうが自宅カフェ感でるのかしら….?
アボカドって和風にも合うんですよ。お気に入りはアボカドのぬかづけ。パスタにするのとはまったく別の顔のアボカドになります。切るときやぬかにつけるときはすこーし注意するだけで、クリーミーなアボカドぬか漬けができるレシピもご覧くださいね。
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自宅でカフェめしは主婦の特権
カフェめしを家で食べるって贅沢きぶーん。
アボカドは切るのに、ちょっとコツがいるけど、
あとの工程は混ぜるだけ～のお手軽なレシピです。
料理って、作る人がメニュー決められます！
（これってスゴーイ特権じゃないですか？笑）
特権をちゃ～んと使うため（大げさデスネ^^）
休みの日はワタシが好きなレシピを作ったりします。
『普段は夫中心にしてるから、たまにはいいよねー』って！
夫はアボカドは、そこまで好きじゃないけど、
トマトとツナが大大大好き！
めんつゆの和風味を気に入ってました♪
「アボカドいけるやん！美味いっ！！」
なので、【夫婦のお休みの日のランチ】などにおススメですよー！
◎他のおススメパスタは….
◎和風派でうどん好きなら
では、またー♪
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