流水麺冷やし中華を簡単アレンジして美味しく盛り付ける方法

簡単レシピ
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流水麺冷やし中華の簡単アレンジレシピです。ゆでないから5分以内に完成します。
美味しい冷やし中華の簡単な作り方を紹介しますね。具材の種類が少なくても美味しく盛り付ける方法があります。

トッピングはカルディのふりかけ使用。
主婦のひとりランチや、休日の昼食にはすぐにできる流水麺冷やし中華はピッタリです。

今日も、いってみよー♪


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流水麺冷やし中華の簡単アレンジレシピ

具材は冷蔵庫のものを使いました。冷やし中華って、ふと恋し〜くなりません?
「暑いから、今日は冷やし中華にしよう!!」

流水麺冷やし中華アレンジの材料(ひとり分)

具材って、何入れます?我が家はいつも冷蔵庫の中身次第~♪

  • 流水麺
  • 錦糸卵
  • カニカマ4本
  • ちくわ1本
  • きゅうり半分
  • ねぎ海苔★(トッピング)

ねぎ海苔は、カルディで以前買っていたもの。なかったら、切海苔でも!

流水麺冷やし中華アレンジの作り方

錦糸卵は、作り置きを使いました。詳しい作り方は
>>>不器用主婦のための薄焼き卵を上手の作るコツと錦糸卵を細く切る秘訣

錦糸卵を一から作るなら

①卵一個に小さじ1の砂糖をよくまぜる。

②フライパンで薄焼き卵を作る

③薄焼き卵を細く切って錦糸卵にしてね。

作り置きしておくと便利ダヨ!親子丼弁当にも使えるし♪
錦糸卵ができたら次に進みまーす。

①キュウリ半分をまた半分にして細切り。
ちくわ1本もキュウリと大きさ揃えて細切りに。カニカマはほぐす

麺と具材

チクワと錦糸卵が写真にはいってませんね。左にいるのが、流水麺の冷やし中華麺とタレ。

②ウツワに冷やし中華麺いれる

麺をウツワにいれる

袋から出したばかりだと、麺は四角いまま♪

③タレをいれてほぐす

麺にタレをいれてまぜる

ス、ス、スゴイです。あっちゅーまに、ほぐれました!茹でてないのに。
しかーも洗わなくてもいいなんて、ウレシスギーー!

めちゃくちゃ便利ですー!わーい(o・∇・o)

④具を麺の上にのせる

麺の上に具材を盛り付ける

⑤ねぎ海苔ふって

できたー!

流水麺冷やし中華の完成

流水麺冷やし中華アレンジの完成。

錦糸卵があったら、5分でできるー!錦糸卵ラブのワタシは一番上にのせちゃいました。立体的なのも、イイ感じ♪(自分で言う人!笑)

錦糸卵を一から作っても10分かかんない。ナベで茹でるのって、熱がこもりやすいキッチンでは、なかなかツライから。

具少ないけど、美味しくみえるでしょ。
見えませんか?見えるといってー!笑

というコトで(強引に)、具が少なくても美味しく見えるコツがあるんですよー。

参考)冷やし中華のことを冷麺と呼ぶ関西人の理由はご存じですか?
>>>冷麺と冷やし中華の違い 冷やし中華を冷麺と呼ぶ関西人の理由


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冷やし中華の具が少なくても美味しく見えるのは、色づかいとウツワ

食べ物って、見た目もおいしい(イイ感じ)と食べる前から嬉しくなりませんか?2つのちょっとしたコト。

美味しく見える秘訣は具材の三色の色づかい

今日の冷やし中華は、具が4つ。これ3つでもいいです。

  • えー、ショボくない?
  • いっぱい食べたいやん
  • もっとたくさん食べたい

な声が聞こえてきそう…。

でも、だいじょーぶ♪3つの色があればキレイに見えるし、お腹も満足。

赤と黄色と緑です。わたしは今日

  • 赤⇒ カニカマ
  • 黄⇒ タマゴ
  • 緑⇒ きゅうり

を使いました。冷蔵庫にあったから(それしかなかったから)

もしあれば

  • 赤⇒ トマト、キムチ、ハム、ウインナー
  • 黄⇒ やっぱりタマゴ!笑、あとはコーン
  • 緑 ⇒貝割れ大根やワカメ

もいいですよ。

たくさん食べたい人は赤黄緑の、上記のをいれたり、量を増やすとお腹膨らみまーす。
満腹まんぷくです。

あ、チクワは白と茶色?になるかな?チクワって、意外と麺類に合うんです。
うどんや焼きそばにも、チクワいれちゃいます。ツユやスープ、ソースに合うの。
あ!パスタはまだなかった…。感覚的に和風パスタには合うんじゃないかな?トライしますね。

美味しく見える秘訣はウツワ

欲しかったガラスのウツワ最近買ったんです。以前のは割れてしまったから。

ガラスのウツワにいれるだけで、冷やし中華が涼しげに見えるんです。

具は少なくても見た目が涼やかだと、冷やし中華のランクが上がるイメージ。

流水麺冷やし中華

素麺、ざるそばや、冷製パスタにも使っちゃいます。フルーツにもいいですよー!

『ガラスのウツワって夏だけやから。』って思ってて、しばらくナシでいました。
普通のお皿に冷やし中華いれて、、、。で、なんかしっくりこないんです。冷やし中華だけど、未完成で足りない感じ。ガラスのウツワで、やっとこさ落ち着きました♪やったね♪

ちなみに写真のウツワは半額SALEのものです^^。


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流水麺冷やし中華とねぎ海苔はどこで買える?

今回はいつもと違って商品を限定したのと、ねぎ海苔というふりかけが美味しかったので、
使ってみました。どこで売ってるの??など説明しますね。

流水麺冷やし中華の購入場所について

流水麺冷やし中華は、スーパーで手に入りますよ。もしかして「流水麺コーナー」あるかも?

流水麺

ほかにうどんや、そばがあります。

流水麺冷やし中華は、2人分はいってて、金額は298円(税抜き)
いつも買うのは198円(税抜き)の茹でるタイプ。普段のものより100円高いです。
スピーディに作れるのはポイント高いですね!

味はしゅうゆ味とゴマだれ味。わたしはしゅうゆ味使いました。

ゴマだれは、豚しゃぶが合いそう!豚しゃぶ使うとボリュームあって食べごたえもマシマシですね♪(o・∇・o)

タレに混ぜるだけで、麺がほぐれるの。普通のだと、茹でて、洗って~の工程が
あるけれど、そのままウツワにのせたら、OK。時間ないときとかにバッチリです。

冷やし中華は、たくさん種類があって悩ましいところ。でもこの流水麺のお手軽さはめっちゃ気に入りました!忙しくて時間ないときに使っていきたいです

ねぎ海苔の購入場所について

ねぎ海苔はカルディで購入しました。要はフリカケ。乾燥したネギと切海苔が入ってます。カルディって店頭で甘いコーヒーもらえますよね。あまーいコーヒーを飲みながらの店内散歩は、わたしの趣味になりつつあります。笑。なんか面白いもんないかなーって。

いまは、アイスコーヒーの時期でした。これまた美味しいんですよねっ。

トーノーねぎ海苔(やくみ) 198円

製造者は、静岡にある東海農産株式会社。

ねぎ海苔

パッケージに、ふりかけるだけの簡単薬味って書いてあります。
写真の左上の赤い文字のトコロ。
海苔もネギも好きだし買っちゃえーて!笑
そこまでネギ感はありませんが、あるとないでは、風味感が違うぅぅ。
うどんやラーメンや冷奴によさそう♪

カルディの店舗はいま、日本国内に400店舗以上あるみたい。
店舗を探したい方カルディ店舗検索のページ
通信販売もありました!カルディ公式オンラインショップ

さいごに

流水麺冷やし中華は、スープの味が割と濃いめで、スープの量も多く感じます。関西人のワタシはもっと具を大目にしていいくらい。きゅうり1人1本にしようかな?笑(カッパみたい^^)

食べ物はできるだけ美味しーく食べて、楽ちんに作りたい。麺を茹でずにすむのは、ほーんといい。ナベも洗わなくていいもん。ザルもいらない。スゴイ商品ですよね。

簡単料理が好きなので、麺類や丼メニューが多い【ヒロブロ】。料理がニガテなワタシが作れて、美味しくて、楽々にできるものを、これからも紹介していきますねー(o・∇・o)

具がたっぷり冷やし中華弁当のレシピもありますよ。(茹でるタイプのね)

麺が伸びない秘訣の冷やし中華弁当

では、またー♪


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