【冷凍できる作り置き】日持ちするドライカレーと、あると便利なおかず

コーンドライカレー3分クッキング

冷凍できる作り置きおかずがあれば、考えずにパパッと作れます。ドライカレーなら、解凍するだけ。時短で、簡単!でも、作り置きおかずって作るの意外に大変だったりします!めんどくさがり主婦のワタシが常備してる日持ちする作り置きおかずのレシピ、ご紹介しますね。
(夫弁当にもいいですよ~)

ではいってみよー♪


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冷凍できる作り置きおかずのドライカレーとアレンジレシピ

コーンドライカレー

作り置きおかずといえば、我が家の場合“ドライカレー”
作るの30分かかりませーんー。わーい。
冷凍もできるから、めちゃ便利です。
野菜はみじんぎり、お肉は、ひき肉。あとは炒めるだけ。

【3分クッキング】コーン入りドライカレーのレシピを参考にしてね

作り置きおかずのドライカレーの具材は、いろいろ変更できます。
例えば今日の作り置きおかずはこんな感じ。

3分クッキングコーン入り妄想ドライカレーのレシピから

  • 人参のかわりに、ズッキーニ
  • コーン入れずに、ベーコン
  • 玉ねぎ多目(中サイズ一個)
  • GABANのカレー粉1.5で作りました。(一袋10グラム入り)

ドライカレーとターメリックライス

家にあるもので、自在に作れますよー!
たっぷり3食分!!
ひとつは、今夜の夫めし。残りふたつは、冷凍用。
ごはんは、ターメリックライスです。
あと温泉卵ときゅうりサラダをつけちゃいました。

後日残ったドライカレーで、カレードリアに大変身です。

カレードリアはめちゃ簡単。

カレードリア

ドライカレー、ごはん、チーズのみでできちゃいます。

①耐熱性のお皿(グラタン皿など)にごはんをいれる
②ごはんの上にドライカレーをのせる
③ドライカレーの上に、(ピザ用などとろける)チーズをのせる
④オーブントースターで10分加熱する(チーズとけるまで)

できあがり♪
“10分ちょい”で完成しますよーー♪

ポイントは3つ
★あったかいごはんを使ってね。
★ドライカレーは、夜使うなら朝のうちに冷蔵庫にうつしておく。
★チーズがとけるまで加熱

夫のタロさんも大満足&大満腹でバンザイでした♪


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(冷凍できる)作り置きおかずは作るのが大変だけど、ドライカレーなら大丈夫

作り置きおかずがあると、とっても便利です。
(たま~に)たくさん作って冷凍もしたりするんですが、
これまた大量に作るのが、なかなか面倒くさいんです。(ホントの話)

いつも二人分の用意するのに慣れてるワタシ。
一気に多くの野菜切ったりするエネルギーがないのです。汗。
しかもですよ!洗い物もいつもの倍以上の量
ワタシはためて洗う派なので、なっかなかに大変なことになってしまうんです~。(T_T)

メニューって作るだけじゃなくて、考える時間も必要。
何作ろうか考えて、作る。あるものの組み合わせ。
足りないものをどうするか?買いに行くか?行かないか?
まだまだ料理は勉強中なので、一気にたくさん考えて、作るのが大変なワタシ。

仕事をしてたら、また違うのかもしれませんねっ。
うーん、仕事してたとき何作ってたかな?
あまり思い出せません….。
作り置きおかずより、スーパーの惣菜に頼ってたように記憶してます。汗。

ドライカレーは大好きなメニューだし、みじん切りにして炒めるだけ。
ワタシの中では、カレーライスより楽チンレシピになります。
といっても3食分くらいですが、、、。

あるとないとでは、気持ちが全く違いますよー!

例えば今日は疲れてて、ごはん作るのしんどい

「冷凍庫にドライカレーあるやん、解凍しよっ」ってね。

(冷凍できる)作り置きおかずが必要なときはどんなとき?

ふだんはあまりしない“作り置きおかず”。でも必要なときがあります。
専業主婦のワタシはたいてい家にいるのですが、たまーに、出かけます。

チーズフォンデュ

先日高校の同級生と“チーズフォンデュ”食べにいきましたー!(いわゆる女子会)

日にちが、あらかじめわかってるとき、“作り置きおかず”を作るんです。
実家に帰るときも作るかなー?
夫の実家には頼れない状況なので、ごはんを何食分か作っていきます。

普段しないことすると、やっぱり疲れちゃいます…。
あ!そんな大層なものは、作りませんよー汗。

やっぱ、ごはんは大事だから、なるべくなら手作りがいいなーという気持ちだけ、ね♪
(かなりの食いしん坊夫婦です)

ドライカレーは手作り出来る作り置きおかずのひとつ。冷凍もできるしね。解凍するだけで食べれるから夫でも、すぐに用意できちゃいます。

 


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作り置きするのに便利なおかず~我が家の場合~

ドライカレー以外に、作り置きしているおかずがあります。
おかずといっていいのかわからないのもありますが、あると便利なもの。
【ヒロブロ】にある簡単レシピを紹介しますね。

3分クッキング★ヨーグルト使用の冷凍できる簡単タンドリーチキン

タンドリーチキン

3分クッキングのタンドリーチキンと冷凍できるアレンジレシピ

漬け込めば漬け込むほど、味がしみてしっとり美味しいタンドリーチキン
できちゃいます。冷凍の仕方つき。いつでも解凍して焼くだけ♪
ご飯にだけでなく、パンナンにあわせても美味しいです。
レタスに巻いたりするのはいかがですか??

冷凍できる人気の簡単鶏そぼろで、三色弁当やおにぎりに

鶏そぼろの三色丼

人気の鶏そぼろを使った簡単三色丼弁当レシピ

鶏そぼろがあると、めちゃ便利!冷凍もできます!多目に作っておいて、夫弁当にしたり、おにぎりにしたり、冷奴にのせたりと活用できちゃいますよ。メインから副菜まで使えちゃう。写真はお弁当ですが、普通に丼メニューで食卓に並んでます。

キレイな薄焼き卵と冷凍できる錦糸卵で親子丼や冷やし中華、オムそばに

錦糸卵

すごくキレイにできる薄焼き卵と錦糸卵の作り方はコチラです。

薄焼き卵と錦糸卵は一緒に作ってます。
薄焼き卵を作ってから切って、錦糸卵にしちゃうので。
薄焼き卵は、当日か翌日使用です(冷蔵保存)。錦糸卵は冷凍しちゃってます。
お弁当のおかずに大活躍してますよ。

“薄焼き卵と錦糸卵”を使ったレシピもあわせてご紹介しますね!

流水麺冷やし中華

失敗しない汁なし親子丼弁当の作り方

麺がのびない秘訣の冷やし中華弁当のレシピ

夫が大好きオムそば弁当の作り方

流水麺冷やし中華はカルディのアレでアレンジ

さんま缶であっさりまぜずし

“冷やし中華”がふたつもありました~。ひとつはお弁当用です。
汁なし親子丼弁当”と“さんま缶であっさり簡単まぜずし”は
年中作ってます。“オムそば”もね♪

 

キン肉マン展とアレンジ自由自在の簡単牛丼のレシピ

シンプル牛丼
トッピングで味変できる簡単牛丼のレシピとアレンジレシピ

牛丼の素を作っておくと、冷蔵庫で3,4日間は大丈夫♪
調味料は全部大さじ2で覚えやすいシンプル牛丼です。
温泉卵やキムチ、納豆をトッピングにチャレンジしました。
サイドメニューに次のきゅうりのパリパリ漬けをどうぞ♪

3分クッキング★日持ちするきゅうりのパリパリ漬けのアレンジレシピ

きゅうりのぽりぽり漬け

3分クッキングのきゅうりのパリパリ漬けのアレンジレシピはコチラです。

きゅうりのパリパリ漬けは、いつも冷蔵庫に常備してます。
ほんとは2週間日持ちするのですが、1週間でなくなっちゃうくらい大人気
きゅうりがあると、ついつい作る簡単レシピ。
あると安心、なかったら、、、、次のぬかづけを食べてます♪

無印良品の発酵ぬかどこでできる!いつでもぬかづけレシピ

ぬかづけ

初心者やめんどくさがりでも、簡単楽チンな無印良品の発酵ぬかどこで作るぬかづけレシピ

きゅうり、にんじん、パプリカ、チーズ、ゆでたまごをつけてます。
朝や晩ごはんの一品に。切ってつけとくだけで、美味しいぬかづけが完成しますよー!
無印の発酵ぬか床ならそのまま容器がわりになっちゃうんです。べんりー!!
まだはじめたばかりですが、他の野菜や具材も試してみたい。

 

さいごに

作り置きおかずの簡単なもの、レパートリーを増やしていきたいです。
レシピが増えるのは、パスタや丼ものばかり。
麺類や丼ものが好きだからですが…笑。

作り置きおかずより、今すぐにできるものを優先してるのもあります。
“出来たておかずが一番おいしい!”と考える人なので。

作り置きおかずは、冷凍しても美味しく、飽きずに食べられるもの、簡単にできるもの
とワガママな希望が多いワタシ。今後、もっーともっと研究していきます!

では、またー♪

五分で完成!冷凍ぶっかけうどんの作り方

茹でて混ぜるだけの簡単10分以内ツナマヨパスタのレシピ


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